【无线淮安】灶台筑舞台，匠心践志愿 我校学子事迹被市级媒体报道

江苏食品药品职业技术学院学生李哲，带领“鼎红”志愿服务队，将营养学与烹饪技艺从实训室搬到乡村、社区和赛事现场。两年间，他参与各类志愿活动80余项，累计服务超1000小时。团队创新将青稞、藏红花等雪域食材与淮扬菜融合，经数十次试验攻克技术难关，成功研发出青稞四喜蒸饺、蒲菜青稞肉团、藏地炖鸡汤等菜品获古镇商户、游客好评。项目获江苏省高校青年志愿服务项目大赛二等奖，团队获评全国大学生“三下乡”社会实践活动优秀团队，彰显了职教青年立足专业、服务社会、担当有为的青春本色。