为推广传统养生文化，助力健康饮品创新，近日，江苏食品药品职业技术学院（简称“苏食院”）“杞”迹新生团队开展枸杞茶饮文化推广活动。团队通过茶饮品鉴、知识科普、互动体验等形式，让高校师生近距离感受枸杞茶饮的独特魅力，掀起一股“年轻态养生”的新风潮。
茶香四溢：创新茶饮点燃品鉴热情
活动现场，“杞”迹新生团队精心准备了枸杞鲜果茶、菊花枸杞拿铁、玫瑰枸杞冷泡茶等十余种创新茶饮。区别于传统枸杞泡水的单一形式，团队结合现代年轻人的口味偏好，将枸杞与鲜果、花茶、咖啡等元素巧妙融合，研发出兼具口感与养生价值的新式饮品。
在活动现场，师生们纷纷驻足品尝。“没想到枸杞还能这么喝！这个玫瑰枸杞冷泡茶清爽酸甜，很适合夏天。”一位学生一边品鉴一边点赞。
团队成员为大家介绍每款茶饮的原料搭配与养生功效，如枸杞富含的枸杞多糖、β-胡萝卜素等营养成分，以及不同搭配对护眼明目、抗氧化等方面的益处，让品鉴者在味觉体验中收获健康知识。
知识赋能：养生文化碰撞青春活力
除了饮品品鉴，团队还通过养生知识接龙，沉浸式舒缓体验以及太极拳关节活性运动在一所综合性院校广泛宣传，团队成员以“枸杞的千年变迁史”为切入点，从《诗经》中“集于苞杞”的记载，到现代医学对枸杞功效的研究，系统展现了枸杞从食材到“养生顶流”的演变历程。
“大家知道枸杞在古代有哪些雅称吗？”“枸杞叶其实也可以做菜，你们试过吗？” 养生知识接龙中，师生们积极互动，现场气氛热烈。团队还为参与活动的学生发放“养生手账本”，鼓励大家记录每日饮水、饮食与健康状态，以年轻化的方式引导健康生活习惯的养成。
校企联动：产学研融合助力创新实践
此次高校行活动得到了苏食院食品专业的师生支持。同时杞迹新生团队指导老师也表示：“枸杞是药食同源的典型食材，我们希望通过‘高校+学生团队’的模式，将专业知识转化为实践创新，让传统养生文化在年轻群体中‘活起来’。”未来，团队还将与宁夏枸杞协会、当地加工企业等达成合作意向，计划在产品研发、枸杞研学等方面开展深度交流。
这一举措不仅为学生提供了实践平台，更推动了“从课堂到市场”的创新链路落地。
“养生不仅限于中老年人，年轻人也能时尚地拥抱健康。”“杞”迹新生团队负责人说，他们已在高校行中覆盖千余名师生，收集到200多条产品反馈和创意建议。接下来，团队将利用这些调研成果优化产品配方，推出“枸杞茶饮制作教程”，让更多年轻人参与传统养生文化的创新传播。
“朋克养生”流行下，苏食院“杞”迹新生团队的高校行活动，不仅推广饮品，也是传统文化与现代生活方式的对话。枸杞茶饮在青春校园中焕发新活力，这场“杞”迹之旅可能是年轻人发现国潮魅力的起点。